巧手包汤圆 欢喜庆元宵
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2月12日上午,地勘院女工委开展了“巧手包汤圆,欢喜庆元宵”主题活动,弘扬传承优秀传统文化,营造喜庆节日氛围,争创省级文明单位。
在活动现场,食堂工作人员早早准备好了糯米粉、芝麻馅、豆沙馅等食材,经验丰富的老手们现场教授大家如何制作汤圆、汤团,手把手传授技艺;新手们也个个鼓足干劲,在桌子周围齐齐动手,揪出一剂面团,放在掌心初步塑型,馅料加入其中,包裹住馅料,轻轻地搓成圆球,忙得不亦乐乎。在欢乐祥和的气氛中,一颗颗汤圆逐渐成形。“这是我第一次包汤圆,这次学会了,明年元宵节我也要在家里亲手给家人包汤圆吃,一定很有意义。”一名职工说道。
天寒难锁新春意,炉暖宜烹白玉丸。煮好的汤圆热气腾腾,准点出现在午餐时刻的大桌上。有传统芝麻汤圆、南瓜豆沙汤圆、赤豆酒酿小圆子、荠菜肉馅大汤团,种类多样色香味美。全院职工一起品尝,感受着元宵佳节的浓厚氛围,圆圆满满,其乐融融。
此次元宵活动为大家提供了一个欢聚一堂、共度佳节的平台,也让大家享受到自己制作的时令美食,亲身体验中华民族传统节日的习俗与魅力,促进了全院职工的凝聚力提高了职工幸福感,暖胃又暖心。(办公室(党委办公室) 蔡璐)